Yarım kg tavuk kanadı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Sos için:
2 çorba kaşığı nar pekmezi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı su
Tavuk kanatları, tuz, pul biber, karabiber ve zeytinyağı ile ovulur. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 190 derece fırında 25 dakika pişirilir. Diğer yanda tavaya nar pekmezi, zeytinyağı, tuz ve su konur, bir taşım kaynatılır. Pişen tavuk kanatları atılır. Sıvıyı tamamen çekene kadar pişirilir.
|
