Nar Ekşili Ezmeli
4 tane organik
domates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
Yarım demet yeşil
soğan
Sos:için:
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
4
yemek kaşığı nar ekşisi
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz, nane ve yeşil
soğanı ayıklayıp robotta çekelim ya da incecik doğrayalım.
Domatesi minik küpler şeklinde doğrayalım.
Sarımsağı tuzla ezip nar ekşisi ve
zeytinyağıyla karıştıralım.
Sosu yeşilliklere döküp iyice karıştırdıktan sonra
domatesi ekleyelim.
Mangal, ızgara etler, ya da sıcak lavaşla ikram edilebilir.