Napolitan Soslu Spagetti
500 g Veronelli Spagetti makarna
1 kg soyulmuş ve doğranmış
domates
50 g margarin
5-6 diş
sarımsak
3 adet dilimlenmiş çarliston
biber
1 bağ ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Margarin bir tencerede kızdırılır. Domatesler ilave edilip 1 dakika karıştırılır. Sarımsak ve çarliston
biber eklenerek 5 dakika karıştırılır. Tuz ve kara
biber ilave edilip bir taşım kaynatılır. Kısık ateşte oldukça koyu bir sos elde edilinceye kadar pişirilip ateşten alınır. İnce kıyılmış maydanoz üzerine serpilerek servis yapılır.