Naneli Kuzu Pirzola
https://www.kumtel.com
4 adet kemikli kuzu kaburga
Marinesi için:
1 su bardağı ince doğranmış nane
½ su bardağı ince kıyılmış maydanoz
¾ su bardağı zeytinyağı
¼ fincan limon suyu
2 yemek kaşığı , ince doğranmış sarımsak
½ çay kaşığı koşer tuzu
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Kuzu pirzolalarını alacak kadar büyük bir kapta marine malzemelerinin hepsini karıştırın.
Marine sosunun yarısını ayırın. Kuzu pirzolalarını kasede kalan marine sosuna ekleyin ve eşit şekilde kaplamak için karıştırın.
Üzerini örtüp buzdolabında 1 saat marine edin. Kuzu pirzolaları önceden 200°C'de ısıtılmış airfryer sepetine koyun ve 12-15 dakika pişirin.
Ayrılmış marine ile servis yapın.
