Naneli Cacık Yatağında Kuzu Pirzola
https://www.elele.com.tr
Naneli cacık yatağında
kuzu pirzola
8 parça
kuzu pirzola
Marinasyon için:
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı taze kekik
Değirmen kara
biber
Naneli cacık için:
1 su bardağı süzme
yoğurt
1 demet nane
Marinasyon için
zeytinyağını y
ayvan bir kaba alın. Ezdiğiniz
sarımsak, taze kekik ve kara
biberi ilave edip karıştırın. Kuzu pirzolaları sosa ilave edip buzdolabında 40 dakika dinlendirin. Naneli cacık için hafif çırptığınız süzme yoğurdu ezdiğiniz
sarımsak ve ince kıydığınız nane ile karıştırıp bir servis tabağının tabanına yayın. Marine olan
kuzu pirzolaları yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Naneli cacığın üzerine yerleştirip sıcak servis yapın.