10 adet pirzola
2 tane arpacık soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 demet taze nane
2 dilim tost ekmeği
4 kaşık sıvıyağ
2 diş sarımsak
1 çay bardağı su
2 kaşık sıvıyağ, kekik, küçük doğranmış soğanlar ve etleri bir kaba alınıp dolapta dinlendirin. Tavaya margarini alıp, etlerin iki tarafınıda kızartın, tuz ve biber serpin, nane, sıvıyağ, sarımsak, su, ekmek ve tuzu robotta iyice karıştırıp etleri aldığınız servis tabağının yanınada bu sosu koyun, soğumadan servis yapın.
|
