Kısa URL: https://ml.md/lc122512
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2017
1,885 defa indirildi / yazdırıldı
Türkçe altyazılıdır.
merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde dost ülke Fas'a uzanıyoruz
ve "Nane Çayının" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce malzeme listesine bir gözatalım
1 çorba kaşığı kuru yeşil çay
yarım demet taze nane
şeker
ve su
nane çayı için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
hemen yapımına geçelim
şöyle bir çaydanlık kullanabiliriz
öncelikle yıkadığımız yeşil çayı üzerine bırakıyoruz
Fas'da çok şekerli içiliyor
kelle şeker denen bir şeker türleri var
özgün lezzetini vermek için biz birkaç tane kesme şeker atalım
ve üzerine taze nane ekleyelim
bizim nanenin yaprakları daha ince, orada daha kalın
ama gene aynı lezzet
üzerine sıcak suyu dökelim
kapağını kapatalım fazla soğumasın
şöyle bir örtü örtelim ve 5 dakika kadar bekletelim
evet demlenme süresi doldu
şimdi örtümüzü alalım
biraz yukarıdan iki bardağa döküyoruz
enteresandır, ikinci bardak kullanılmıyor
birinci bardaktakileri tekrar üzerine dökeceğiz
ikinci bardağı ayırıyoruz, kullanılmıyormuş, ustaları öyle dediler
tekrar üzerine döküyoruz kısa süre daha bekliyoruz
şimdi artık servis zamanı
şöyle yukardan köpürterek bardaklarımızı dolduruyoruz
Fas'da gittiğiniz her yerde, nane çayı ikramı ile karşılaşıyorsunuz
çok seviliyor ve çok tüketiliyor
afiyet olsun
Mütevazı Lezzetler mutfağında bugün çok kolay bir içecek tarifi paylaştık
Fas'a uzandık ve "Nane Çayının" yapımını öğrendik
en kısa sürede deneyeceğinizi ve bundan sonra da sık sık yapacağınızı ümit ederek...
bizi hatırlamanızı diliyorum efendim
hoşçakalın...
