Malzeme
- 175 g Sana yağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı muzlu yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet muz
- ½ su bardağı ince çekilmiş şamfıstık
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- Üzeri İçin: pudra şekeri
Hazırlanışı
1. Derin bir kâsenin içereisine yumurtaları kırıp içine pudra şekerini ilave edip, bir çırpıcı veya mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Pudra şekeri, yumurtaların içinde eridikten sonra içine oda sıcaklığında yumuşattığımız Sana yağını, muzlu yoğurdu ve vanilyayı ilave edip, karıştırmaya devam edin.
3. Harca bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, kabartma tozunu, ekleyip karıştırın.
4. En son oarak kek harcına kabuğunu soyup, bir çatal yardımıyla ezdiğiniz muzları, portakal kabuğu rendesini, ve ince çekilmiş şam fıstığını ilave edip, mikser ile karıştırmaya devam edin.
5. Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına koyup, kek harcının üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin.
6. Keki önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dak. pişirin.
7. Pişen keki kalıbında 10 dak. soğutup, servis tabağına ters çevirip, vanilyalı dondurma ile servis edin.
|
