Muzlu Puding
8 adet muz
1 avuç üzüm
60 gr. margarin
40 gr. un
50 gr. pudra şekeri
4 adet yumurta
1 adet limon
Puding kabını yağlayın ve kenara bırakın.Üzümleri 10 dakika ılık suda bekletin. Muzları püre yapın,porselen kaseye koyun. Tereyağını parçalayın,muzla çırpın,unu katın. 1 yumurtanın sarısınıda katın yedirin,2.yi katın. Üzümleri yıkayın,kurulayın,rendelenmiş limon kabuğu ile karışıma katın. Yumurta akını köpük yapın,kaşık kaşık karışıma ekleyin.Hamuru kalıba boşaltın,tarçın ve pudra şekeri serpip,fırında 175 derecede 30 dakika pişirin. 2 dakika ılımaya bırakın. Tabağa alıp, soğutun.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 13.03.2023
