Muzlu Krep
150 gr (1+1/4 su bardağı) tatlı krep hamuru
4 muz (kabukları soyulup, küçük parçalara kesilmiş)
65 gr (14 su bardağı) krema
1 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı badem (kırılmış)
Krepleri, krep tarifine uygun kızartıp, sıcak olarak saklayınız.
Büyük bir kasede muz, krema ve şekeri karıştırıp çatalla pürtüksüz olana kadar eziniz.
Krepleri tezgaha düzgünce yayıp, üstlerine 2'şer çorba kaşığı muzlu karışımdan koyunuz. Krepleri önce ikiye, sonra yeniden ikiye olmak üzere dörde katlayınız.
Krepleri yan yana büyük, yayvan bir servis tabağına dizip, üstlerine bademleri serperek servis ediniz.
