Muzlu Kek
125 Gr Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı Süzme yoğurt
2 Su Bardağı un
1 Tutam tuz
1,5 Su Bardağı şeker
0,5 Çay Bardağı süt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket Üzeri için; Muz aromalı puding
3,5 Su Bardağı Üzeri için; Süt
3 Adet yumurta
0,5 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Yemek Kaşığı Üzeri için; Sana (Ekmeküstü)
1 Adet Üzeri için; Muz
Oda sıcaklığındaki Sana'yı mikserle çırpalım, yumurtaları ve şekeri ilave edip mikserle hızlı bir şekilde çırpalım. Sonra yoğurdu, sütü, tuzu ve sıvı yağı ilave edelim. Yumuşak bir karışım elde edince; un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta eleyelim ve hamur karışımının içine un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım. Yağlanmış küçük borcam kabına hamuru dökelim ve orta ısı fırında 20-30 dakika pişirelim. Pişen kek ılıyınca üzeri için 1 muzu ince dilimler hâlinde kesip, kekin üzerine eşit bir şekilde yerleştirelim. Puding tarifine göre pişirildikten sonra ılıyınca içine 1 kaşık Sana ilave edip, karıştırıp erittikten sonra kekin üzerine pudingi ılık olarak dökelim. Soğuyunca servis yapalım.
