Muzlu Kek
https://www.sabah.com.tr
3 adet olgun
muz
2 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
1/2 su bardağı sıvı yağ (örneğin ayçiçek yağı)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
Muzları bir çatal veya blender kullanarak püre haline getirin.
Geniş bir karıştırma kabında
yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
Yumurta ve şeker karışımına
muz püresini ekleyip karıştırın.
Sıvı yağı ve
sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin (varsa) ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Kek fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin, ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/muzlu-kek-175584.jpg)