Muzlu İrmik
1 su bardağı muzlu irmik
2 çay bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1/2 su bardağı öğütülmüş ceviz içi
1 adet dilimlenmiş muz
Sütün içerisine irmiği ve şekeri ilave edip önce kuvvetli ateşte sonra da kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Koyulaşınca içerisine margarini ekleyip iyice çırpın.
Karışım, boza kıvamına gelince tatlının tamamını suyla ıslatılmış tepsiye dökün.
Tepsiyi hafifçe sallayıp düzleştirin. Yüzeyini ceviz ve muz dilimleri ile süsleyin.
Kurumaması için tatlının üzerini folyo veya film ile kapatın.
Kolay dilimlenebilmesi için oda sıcaklığına geldikten sonra en az 4 saat buzdolabında bekleterek servis yapın.
