Muzlu Fıstıklı Revani
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kase marmelat (isteğe göre değişir)
2 adet muz
1 kase fıstık
2 yemek kaşığı margarin
Şerbeti için:
4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Süslemek için:
25 gr kaymak
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. unu, kabartma tozunu vanilyayı ekleyin. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın. 170 derecede 8 dakika pişirin. Rengi kızarmadan çıkartın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tüm yüzeyine marmelat sürün. fıstıkları serpin. Muzu ortadan keserek boylamasına yatırın. Kağıtla birlikte yavaş yavaş rulo yapın. Böylece biraz bekledikten sonra kağıttan ayırın. İki parmak kalınlığında kesin. Daha sonra üzerine soğumuş serbeti gezdirin. Şerbeti sünger gibi çeken tatlıyı fıstık ve kaymakla servis yapın.
