Muzlu Cevizli Kek
150 gr. margarin
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
100 gr. bitter çikolata
1 çay bardağı ceviz
1 adet muz
4 çorba kaşığı çilek reçeli
1 çorba kaşığı nişasta
200 gr. vanilyalı dondurma
Tepsiyi yağlamak için:
1 çorba kaşığı margarin
Margarini eritip yumurta ve şekerle üç dakika çırpın. İçine beraber elenmiş kabartma tozunu ve unu ekleyip karıştırın. Sütü de ilave edip karıştırmaya devam edin. İçine kakao, rendelenmiş çikolata, dövülmüş ceviz ve ezilmiş muzu ekleyip karıştırın. Harcı yağlanmış kek kalıbına boşaltıp 175 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Arzu ederseniz yanında; taneleri ve suyu nişastayla kaynatılarak sos kıvamına getirilmiş çilek reçeli ve vanilyalı dondurmayla servis yapın.
