Muz Dilimli Greyfurt Marmeladı
https://www.droetker.com.tr
500 g kırmızı greyfurt (kabuğu soyulmuş ve zarları ayıklanmış)
400 g muz (yarım ay şeklinde doğranmış)
1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 poşet Dr. Oetker Reçelyap
1 kg toz şeker
Greyfurt, muz, portakal suyu ve limon suyunu bir tencereye alın.
Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı meyvelerin üzerine dökün, yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Süre sonunda tencereyi ocaktan alın ve arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun.
Reçeli metal kapaklı kavanozlara doldurun. Ağızlarını sıkıca kapatıp kavanozları ters çevirin. Meyvelerin eşit dağılımı için, soğuyuncaya kadar kavanozları yarım saat ara ile alt üst çevirin.
