Mutfakların En Renkli Tatlısı
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 1,5 su bardağı un
1 su bardağından biraz fazla Pınar Süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Kakaolu fındık kreması
Çilek, muz, kivi
Ceviz, badem, damla çikolata, bonibon v.b
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını vanilyanın yarısıyla mikserle köpürene kadar çırpın.
umurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın.
Köpürttüğünüz yumurta akı vanilya karışımının üstüne süt, sıvıyağ, kabartma tozu, kalan vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün.
Son olarak çırptığınız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ekleyip karıştırın.
Waffle makinesi, tost makinesi veya teflon tavada birer kepçe dökerek beş – altı dakika pişirin.
Üzerine kakaolu fındık kreması sürün. Dilediğiniz meyve ve kuru yemişlerle süsleyin.
