MUSLUK BÖREĞİ
1 ADET YUMURTA
3 ADET YUFKA
125 GR MARGARİN
250 GR PEYNİR
10 DAL MAYDANOZ
1 ÇORBA KAŞIĞI SUSAM
125 GR MARGARİN ERİTİLİP SOĞUMAYA BIRAKILIR, YUFKA SERİLİR VE ERİYEN YAĞ İLE YAĞLANIR.AYNI İŞLEM 3 KAT İÇİN TEKRARLANIR VE EŞİT 16 PARÇAYA KESİLİR ( SİGARA BÖREĞİ GİBİ ) PEYNİR, MAYDANOZ VE YUMURTANIN BEYAZI GENİŞ TARAFA KONUP ÇOK SIKI OLMAYACAK ŞEKİLDE KENARLARI KAPATILARAK SİGARA BÖREĞİ GİBİ SARILIR. DERİN BİR TENCEREYE KONUP ÜZERİ ÖRTECEK ŞEKİLDE SU İLAVE EDİLİR VE 15-20 DAKİKA SUYUN İÇİNDE BEKLETİLİR. SONRA HAFİF YAĞLANMIŞ TEPSİYE İKİ AVUCUMUZUN ARASINDA SIKIP ÇIKARTILIR VE ÜZERİNE YUMURTANIN SARISI VE SUSAM SERPİLEREK ÖNCEDEN ISINMIŞ 180 DERECE FIRINA SÜRÜLÜR. KIZARINCA ÇIKARILIR.
