Muska Böreği (Patatesli)
2 adet yufka
2 adet
soğan
2 adet
patates
1 adet
yumurta
Tuz
Kara
biber
Kimyon
2 çorba kaşığı tereyağı
Soğanı tereyağında kavurun. Patatesi haşlayıp ezin ve
soğana ekleyin. Biraz kavurup baharatları ilave edin. Yufkaları düz bir zemine yayıp uzun şeritler halinde kesin. Bir ucuna iç harcından koyup muska şeklinde sarın. Üzerine
yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin.