|
|
|
Mumbar (Şırnak) |
 |
nurgöl
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2016
Mesajlar: 25
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc115883
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2016
3,492 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
Küçükbaş hayvanların baş, ayak ve sakatatları
Pirinç
Salça
Maydanoz
Baharat
Kafa parçalara bölünür, işkembe ve kalın bağırsaklar içten ve dıştan iyice temizlendikten sonra hafif kaynamış suda ovularak tekrar temizlenir. İşkembe parçacıklara bölünerek küçük torba halinde dikilir. İçine baharatla karıştırılmış pirinç ile doldurulur. Ateşte iyice pişirilir. Servis yapılırken üzerine öğütülmüş sumak serpilir.
|
|
Mumbar (Şırnak) Tarifleri Adıyaman Yemekleri
|
|
