Mükemmel Kurabiye
Hamuru için:
3 su bardağı un
200 gram tereyağı
1 yumurta
2 çorba kaşığı şeker
İçi için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
300 gram kıyılmış fındık
Listedeki malzemeyi yoğurun, hamuru hazırlayın. Buzdolabında beş dakika kadar dinlendirin. Bu arada içini yapmak için yumurtaları çırpın, şekeri, ince kıyılmış fındığı ekleyin. Hamuru buzdolabından çıkartıp elinizle küçük parçalar halinde açın. Kalıpların içine yerleştirin. Kenarlarının yüksek olmasına özen gösterin. İçlerine fındıklı karışımdan paylaştırın. Hamurdan ince şeritler yapıp üzerini süsleyin. 200 deredeki fırında pişmeye bırakın.
