Muhammara (Gaziantep)
300 gram ceviz
10 tane baş biber (kuru acı kırmızı biber)
2 çorba kaşığı acı biber salçası
1 tane kahke
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığının yarısı kadar tuz
Baş biberler ıslanır ve yıkanır ardından cevizler ile biberler bir arada robotta beraber çekilir daha sonra kahke ıslatılır robotun içine atılır kimyonu tuzu ve biber salçası ilave edilir ve robottan bir kez daha çekilir İsteğe bağlı olarak zeytin yağı yada herhangi bir sıvı yağ da ilave edilerek karıştırılır servis için hazırdır.
