Muhallebili ve Meyveli Pasta
1 çorba kaşığı margarin
4 adet yumurta
3 kahve fincanı tozşeker
4 kahve fincanı un
Yarım litre süt
Yarım su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
3 adet büyük boy muz
1'er çorba kaşığı dondurulmuş frenk üzümü, yaban mersini ve böğürtlen
1 paket muzlu jöle
Kek için derin bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Unu ilave edip, karıştırın. 26 cm çapında kelepçeli kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek (keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Muhallebi için süt, un ve tozşekeri bir tencereye alıp, sürekli karıştırarak, kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp, sanayı katın ve karıştırın. En son vanilyayı ekleyin ve tekrar karıştırdıktan sonra kekin üzerine boşaltın. Soğuması için bir kenara alın. Daha sonra üzerine ince dilimlenmiş muzu sırt sırta gelecek şekilde dizin. Orta kısma frenk üzümünü, yaban mersini ve böğürtlen koyun. Üzeri için jöleyi paket üzerindeki tarife göre hazırlayıp, meyvelerin üzerine dökün. Buzdolabında bir gece beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
