Muhallebili Güllaç
8 Adet Güllaç Yaprağı
1 L Süt
1.5 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
Sos İçin:
500 g Süt
1.5 Çay Bardağı Şeker
1 Adet Yumurta Sarısı
4 Çorba Kaşığı Un
1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Vanilya
Muhallebi malzemelerini bir tencerede karıştıralım. Ocağa koyup koyulaşana kadar pişirelim. Güllaç yapraklarını ıslatmak için, süt ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım. Güllaç yapraklarını, parlak yüzeyleri üste gelecek şekilde tek tek tepsiye koyalım. Şekerli sütle ıslatalım. 2 adet koyduktan sonra ceviz serpelim. 2 adet güllaç yaprağı koyup ıslatalım. 4. yufkanın üzerine muhallebi dökelim. Sonra yeniden 2 güllaç yaprağı, ceviz ve güllaç yaprağı yerleştirelim. Buzdolabına soğutalım. Meyveyle servis yapabiliriz.
