1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
3 paket (525 g) kakaolu pötibör bisküvi
1,5 paket (300 ml) Pakmaya ŞefKrema
Muhallebisi İçin:
1 yemek kaşığı Pakmaya Mısır Nişastası
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
3 su bardağı (600 ml) süt
2 yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
4 yemek kaşığı hindistancevizi
Süslemesi İçin:
1 paket Pakmaya Beyaz Pul Çikolata
Pakmaya Çift Renkli Damla Çikolata
Bisküvili pasta yapımı için öncelikle muhallebiyi hazırlamakla başlamanız gerekir.
Sos tenceresine süt, un, şeker ve Pakmaya Mısır Nişastası ekleyin. Kıvam alana kadar, karıştırarak pişirin.
Kaynayan karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın. Muhallebi soğuduktan sonra içerisinde portakal kabuğu rendesini ekleyin.
Pakmaya Şekerli Vanilin ve hindistancevizini de ekleyerek mikser ile çırpın.
Bisküvili pasta tariflerinin olmazsa olmazı petibörleri ince ince ufalayın.
Bu sırada Pakmaya ŞefKrema’yı küçük bir sos tavasına alın, üzerine Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı ekleyerek, eriyene kadar ocakta ısıtın.
Çikolata karışımı ile ufaladığınız petibörler buluşturunve güzelce karıştırın.
Homojen hale gelen karışımı muhallebili bisküvili pasta sunumunuzu nasıl yapmak isterseniz o şekilde porsiyonlara ayırabilirsiniz.
Bu porsiyonları streç film ile kaplı kaselerde şekillendirin.
İçlerine hazırladığınız muhallebiyi ekleyerek, yine bisküvili hamur ile üzerini kapatın.
Mümkünse 1 gün boyunca dolapta bekletebilirsiniz.
Kalıplardan çıkarttığınız pastaların üzerine, sunum öncesinde Pakmaya Beyaz Pul Çikolata benmari usulü eritilip dökmenizi tavsiye ederiz.
|
