Muffin Kalıbında Peynir Soslu Köfte
https://www.elele.com.tr
1 kg
dana kıyma
Yarım su bardağı ekmek içi
2 diş ezilmiş
sarımsak
2
yumurta
3-4 dal maydanoz
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan
peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
Peynir sos için:
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı hazır
krema
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
2 dal yeşil
soğan
5-6 dal dereotu
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Köfte için gerekli olan bütün malzemeyi derin bir kaba alarak iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Köfteleri hafif yağlayıp unladığınız muffin kalıplarına alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.