Mücver
100 Gr Sana Klasik Kase
8 Dal dereotu
1 Bardak sıvı yağ
75 gr beyaz
peynir
2,5 Çorba Kaşığı un
6 Dal taze
soğan
1 Adet
yumurta
2 Adet
kabak
1 Çay Kaşığı toz
biber
Ka
bakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun.Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın. Taze
soğanları ve dereotunu ince ince kıyın. Beyaz
peyniri ezin veya rendeleyin. Rendelenmiş kabağın içerisine bütün malzemeyi ilave edip karıştırın. Tavaya sana yağ ve sıvı yağı alıp iyice kızdırın. Karışımdan kaşık yardımı ile yuvarlak olacak şekilde kızgın yağa alıp her iki tarafını da kızartın. Delikli kevgirle yağını süzerek fazlasını emmesi için havlu kağıt serili tabağa alın. Sıcak veya soğuk ikram edebilirsiniz.