Malzemesi:
16 dilim francala ekmeği,
16 dilim çavdar ekmeği,
1 su bardağı tereyağı,
1 su bardağı ton balığı,
1 adet küçük salatalık turşusu,
1 kahve kaşığı karabiber,
1 kahve kaşığı tuz,
1 komposto kaşığı limon suyu,
8 çorba kaşığı mayonez,
6 sap maydanoz,
ince kıyılmış,
2 çorba kaşığı bezelye (Haşlanmış),
6 sap ince kıyılmış maydanoz.
Hazırlanışı:
Ton balığını çatalla iyice ezin. Mayonez ve tereyağla eze eze karıştırın. Turşu, karabiber, tuz, limon suyu, mayonez, maydanoz ve bezelyeyi de katarak eze eze karıştırmaya devam edin. Ekmeklerin bir yüzüne bu karışımı sürün. Sonra bir dilim beyaz bir dilim çavdar ekmeği olmak üzere ekmekleri ikişer ikişer dilim üst üste yerleştirin. Yağlı kâğıda sararak buzdolabına kaldırın. Bir kaç saat soğutun. Sonra bunları çıkararak her çift dilimi dörde bölün ve servis yapın.
|
