Mozaik Kurabiye
Elif Korkmazel
1 su bardağı + 3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 adet yumurtanın akı
2 çorba kaşığı kakao
Un ve tereyağını elinizle ufalayın. Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yumurtayı ilave edip yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Bir parçasına kakao ilave edip tekrar yoğurun. Her iki hamur parçasını bir parmak kalınlığında şeritler haline getirin. İki parçayı üst üste koyup elinizle bastırın, boydan boya ikiye kesin. İki parçayı üst üste koyun, bir parmak kalınlığında dilimleyin. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
