Morney Soslu Hindi Burgeri
1 paket pınar hindi burger
2 adet sarı ve kırmızı renkli biber
200 g taze fasulye
2 çr kş zeytinyağı
Tuz ve karabiber
200 g orman mantarı
400 ml morney sos
Morney sos için:
25 g tereyağı
25 g un
300 ml süt
100 g krema
50 g rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve müsgat cevizi
½ demet ince doğranmış maydanoz
Pınar hindileri tavada veya ızgarada ısıtın. Sebzeleri uzun ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Aynı tavada mantarları soteleyin. Morney sosu hazırlamak için tereyağında unu kavurun ve sütü ilave edin. 8 dakika kaynatın ve diğer malzeme ile lezzetlendirin. Sos, sebze ve mantar ile servis edin.
