Mor Ekmek
https://www.aksam.com.tr
Kırmızı mor sebze ve meyvelerin pigmentlerinden elde edilen bir unla veya evde mor
havuç ve böğürtlenden elde edilen sularla ekmek yapılıyor. Evde mor havucu rendeleyip kaynattıktan sonra çıkan
havuç suyunun birkaç saat soğumasını bekleyin. Havuç suyunu ayırıp, maya, un ve tuzun üzerine su yerine bu
havuç suyunu
koyun. Bu hamurdan ekmeğiniz şekil verin ve pişirin.
Not: Aynı hamurdan poğaça veya kek de yapılabilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/mor-ekmek-151753.jpg)