Mor Cacık
2 orta boy salatalık
1 adet rendelenmiş kırmızı lahana
2 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
3 su bardağı süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım
limon kabuğu rendesi
Salatalıkları soyuyoruz. Kırmızı lahana ile beraber rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz. Tuz serpip sıkıyoruz. Diğer malzemeyi bir kasede iyice çırpıyoruz. Salatalıkları ekleyip karıştırıyoruz. Zeytinyağı ve nane ile servis ediyoruz.