Mocca Ekler
2 su bardağı süt ve 250 gr tereyağını tencerede kaynatın. 2.5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz hale gelinceye dek sürekli karıştırarak pişirin, ılınmaya bırakın. 9 yumurtayı birer birer ekleyip iyice çırpın. Karışımı geniş ağızlı sıkma torbasına alın. Yağlanmış fırın tepsisine geniş aralıklarla parmak şeklinde sıkın. 210 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
300 gr hazır pasta kreması, 100 gr çırpılmış krem şanti ve 1 çorba kaşığı kahveyi karıştırıp sıkma torbasına alın. Eklerleri yanlarından keserek içlerine kremayı sıkın. 1 paket beyaz çikolata ve yarım paket sade çikolatayı ayrı kaplarda eritin. Beyaz çikolatayı ılıkken eklerlerin üzerine gezdirip soğutun. Sade çikolatayı ince ağızlı sıkma torbasına alıp eklerlerin üzerine sıkarak süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.
