|
|
|
MİYANE |
 |
denklem
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.01.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc46153
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2010
2,388 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
4 bardak su
1 çay kaşığı kırmızı biber
biraz nane
yeterince tuz
yarım kaşık tereyağı
YAPILIŞI
Margarini çorba tenceresine koyunuz. Margarin eriyince unu katıp pembeleşinceye kadar karıştırarak ağır ateşte unu kavurunuz. Sonra içerisine soğuk suyu kavrulmuş unun üzerine ağır ağır dökünüz, bir yandan da kaşıkla hızlı hızlı karıştırınız. Çorbayı topak etmemek için kaynayıncaya kadar karıştırınız. Kaynama başlayınca yeterince tuz koyup 5 dakika daha kaynatıp ateşten çorbayı indiriniz. Şayet çorbamız fazla koyu olursa kaynarken içerisine biraz daha sıcak su ilâve ediniz. Pişirdiğiniz çorbayı servis yaparken üzerine tereyağında kızartılmış kırmızı biber gezdirip, kuru nane serpip servis yapınız.
|
|
MİYANE Tarifleri Acı Çorba Tarifleri
|
|
