2 Adet Haşlanmış Mısır
1 Kase Zeytin
5 Adet Sivri Biber
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Domates
3 Diş Sarımsak
½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Nane
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
3,5 Çay Kaşığı Tuz
½ Çay Kaşığı Karabiber
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Burgu Makarna
Tarifimize 2 adet kırmızı biberimizin sap kısımlarını ayırarak başlıyoruz.
Kırmızı biberlerimizi dörde bölüyoruz ve çekirdekli kısımlarını ayırıyoruz. Kırmızı biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.
5 adet sivri biberimizi halka halka doğruyoruz.
Vok tavamızın altını yakıyoruz, yarım çay bardağı zeytinyağı ilave ediyoruz.
Kırmızı ve yeşil biberlerimizi tavamıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
1 kase zeytinin çekirdeklerini ayıklıyoruz. Ayıkladığımız zeytinleri tavamıza ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz.
Makarna haşlama tenceremizin altını yakıyoruz. 3 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
3 diş sarımsağımızı tavamıza rendeliyoruz.
Suyumuz kaynadı. Yarım paket burgu makarnamızı tenceremize alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Önceden haşladığımız 2 adet mısırı ikiye bölüyoruz ve bıçak yardımı ile tanelerini ayırıyoruz.
Mısırları tavamıza ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
2 adet domatesimizin sap kısmını ayırıyoruz ve soyuyoruz.
Domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Doğradığımız domatesleri tavamıza ekliyoruz.
Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Makarnalarımız yaklaşık 9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
Makarnalarımızı bir kaseye alıyoruz. Üzerine hazırladığımız sosu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Mısırlı makarnamız servis etmek için hazır.
|
