Mısırlı Kıyma Kavurması
500 gr. kıyma
3 çorba kaşığı kıyılmış soğan
1 çorba kaşığı yeşil biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 bardak pişmiş mısır tanesi
1,5 su bardağı domates suyu
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı sıcak su
Kıyma, soğan ve yeşil biberi, sıvı yağda kavurun. Mısır, domates suyu ve baharatı katın. 10 dakika pişirin. Şehriyeyi koyun. Bir çay bardağı sıcak su ilave edin kısık ateşte 15 dakika pişirin. Yeşil salata ile servis yapın.
