Mısırlı Kıyma Kavurması
500 gr. kıyma
3 çorba kaşığı kıyılmış
soğan
1 çorba kaşığı yeşil
biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 bardak pişmiş
mısır tanesi
1,5 su bardağı
domates suyu
1/2 çay kaşığı kırmızı
biber
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı sıcak su
Kıyma,
soğan ve yeşil
biberi, sıvı yağda kavurun. Mısır,
domates suyu ve baharatı katın. 10 dakika pişirin. Şehriyeyi
koyun. Bir çay bardağı sıcak su ilave edin kısık ateşte 15 dakika pişirin. Yeşil salata ile servis yapın.