1 adet yumurta
Yarim cay bardagi eritilmis margarin
2 corba kasigi yogurt
yarim cay bardagi sut
20 gr yas maya
3 su bardagi un
1 tatli kasigi seker
2 tutam tuz
1 corba kasigi salca
3 corba kasigi siviiyag
1 tabak misir konservesi
10-15 adet siyah zeytin
75 gr mantar
15-20 adet kiraz domates
1-2 adet carliston biber
100 gr dil peyniri
3 tutam kekik
Ilik sutun icine maya ve sekeri kat.kabarsin.elenmis unun ortasini ac icine mayali sutu, margarini, yogurdu, yumurtayi ve tuzu ekle yogur, yarim saat dinlendir. daha sonra firin kabini yagla. hamuru firin kabinda ac, kenari yarim santin yuksek olcak.
salcayi siviyagla incelt, hammurun uzerine kEkikle suur üzerine misirlari, ince uzun dogranan mantarlari, zeytinleri, yaridan kesilmis domatesleri, serit dogranmis biberleri yay. 190 derecede pisir. dil peynirini firindanalmadan uzerine serp pisir. Tekrar cikar ikinci kez pisir.
|
