Mısır Unlu Krep
Malzemeler
1 su bardağı süt
0.5 bardak un
1 yumurta
0.5 bardak mısır unu
1 kaşık sıvı yağ
tuz.
içi için:
250 gr. peynir
maydanoz.
Yapılışı
Süt, yumurta ve yağ karıştırılır. İçine tuz ve karıştırılmış unlar atılır. Hafif yağlanmış krep tavasında sallayarak önlü arkalı pişirilir. Kıyılmış maydanozlar peynire karıştırılarak kreplerin içine koyulur. Rulo şeklinde sarılan krepler üzerine kaşar rendesi serpilerek fırında ısıtılır.
