Mısır Unlu Çikolatalı Tart
https://yemek.name
Hamur için:
3 yemek kaşığı Tereyağ veya Margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta sarısı
½ su bardağı un
¼ su bardağı Toz Şeker
½ su bardağı Mısır Unu
1 çimdik tuz
Dolgu için:
200 gr Sütlü Kuvertür Çikolata
200 ml krema
Süslemek için:
Ceviz
Fırın 170 derecede ön ısıtma yapılır.
Tereyağ veya margarin, şeker ile mikser yardımı ile çırpılır. Yumurta sarısı ilave edilerek 30sn kadar daha çırpılır. Kalan bütün malzeme eklenir ve el ile yoğurulur.
Hazırlanan hamur, yağlanmış kalıplara el ile bastırılarak yedirilir. Bu şekilde buzdolabında yarım saat bekletilir.
Süre sonunda buzdolabından çıkarılır. Çatal ile tabanında delikler açılarak fırında 20-25 dakika veya üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Süre sonunda fırından alınarak soğuması için tel ızgara üzerine alınır.
Diğer tarafta krema kaynatılır ve ufak şekilde doğranmış kuvertür çikolata, kaynayan kremanın içine konur. Ocak üzerinden alınarak, tezgah üzerinde çikolatalar eriyinceye kadar karıştırılarak soğutulur. Buzdolabına konarak 2 saat dinlendirilir.
Soğumuş olan tart hamurunun üzerine, gene soğumuş olan çikolatalı krema konur.
Ceviz ile süslenerek servise hazır hale getirilir.
