Mısır Paneli Köfte
Yarım kg kıyma
1 adet rende
soğan
1 çay bardağı ekmek kırıntısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Pane için:
1 su bardağı
mısır unu
1-2 adet
yumurta
Köfte malzemesi bir araya getirilir, bütünleşene kadar yoğrulur. Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Sonra arzu edilen şekil verilir. Köfteler önce çırpılmış
yumurtaya batırılır, sonra
mısır ununa bulanır ve yağda iki yüzü kızartılır.