Mısır Gevrekli Tavuk
4 adet
tavuk bifteği
1 adet
patates
1 çorba kasığı
zeytinyağı
1 tatlı kasığı kara
biber
1 kutu
mısır gevreği
Tuz ve kekik
1 su bardağı
krema
Ayrıca:
1 cay bardağı
krema
Isıya dayanıklı bir fırın tepsisinin içini çok az yağlayın. Tavuk bifteklerini üzerine dizin. Bifteklerin üzerine dilediğiniz kadar kara
biber ve tuz serpiştirin, 1 çorba kasığı
zeytinyağını gezdirin. Patateslerin kabuklarını soyun. İnce halkalar halinde kesip,
tavukların üzerini kapatın.
Mısır gevreklerini de
patateslerin üzerine eşit bir şekilde dökün. En üste de 1 su bardağı
kremayı yayın. Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına sürün. Yarım saat kadar pişirin.
Dilerseniz tepsiyi fırından çıkartıp, 1 çay bardağı
krema dökün. Tekrar fırına verin. 2 dakika sonra fırından çıkartarak servis yapın.