Mısır Gevrekli Pasta
1 paket
muzlu puding
1 paket krem şanti
2,5 su bardağı
süt
3 su bardağı
mısır gevreği
1 adet
muz
Dövülmüş
fındık
Karamel sosu için:
1,5 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı
mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağı
Pudingi 2 su bardağı
süt ile pişirin. Pudingi soğumaya bırakın ve üzerinin
kaymak tutmaması için ara ara karıştırın. Krem şantiyi yarım su bardağı
süt ile çırpın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra krem şantiyi soğuyan pudinge ilave edip karıştırın. Borcama
muzlu
kremanın yarısını yayın. Dilimlenmiş
muzları dizip dövülmüş
fındık serpin. Kalan
muzlu
kremayı da dökün. Borcamı streç filmle örttükten sonra buzdolabına kaldırın. Bir sos tavasına toz şekeri
koyun ve ocağı açın. Şekerin eriyip kahverengi olmasını bekleyin. Sıvı hale geldiğinde üzerine yarım su bardağı su ekleyin. Ayrı bir kasede yarım su bardağı su ile nişastayı karıştırın. Sos tenceresindeki şeker parçaları eridikten sonra nişastayı ve tereyağını ilave edip iyice karıştırın. Mısır gevreklerini ilave edip karıştırarak gevreklerin iyice sosa bulanmasını sağlayın. Sos soğuduğunda pastanıza dökün ve servis yapın.