Mısır Çorbası (Safranbolu Karabük)
Mine Bakkaloğlu
300 gr değirmende öğütülmüş
mısır
1 adet
soğan
30 gr
domates salçası
Tuz
Su
Öğütülmüş
mısır önceden bir tencerede pişirilir. Soğan
yemeklik doğranarak sıvı yağda kavrulur. Salça eklenip kavurmaya devam edilir. Önceden haşlanmış olan öğütülmüş
mısır, su ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.