Mısır Cipsli Poğaça
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peyir
Üzeri için:
1 su bardağı mısır cipsi
Yumurtanın biriin sarısı ayrılır ve diğer malzemelerle hamur yapılır. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla küçük yuvarlak şekilde açılır. Kenarına peynir konur, kapatılır. Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine önce yumurta sarısı sürülür. Sonra bol miktarda dövülmüş mısır cipsi konur. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 25 dakika pişirilir.
