|
|
|
MİNİK KARIŞIK PİDELER |
 |
Sezen
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.01.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Bayburt |
Kısa URL: https://ml.md/lc45838
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2010
1,941 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık su
iç harcı için:
Sucuk
kaşar peyniri
pastırma
sosis
HAZIRLANIŞI
Karıştırma kabına unu döküp, üzerine kuru mayayı serpip, tuzunu ilave edip, ılık suyla hamuru yoğuruyoruz. Hamurumuz dinlenirken kaşar peynirini rendeliyoruz. Sucukları ve sosisleri dilimliyoruz.
Hamurumuzdan cevizden büyük parçalar kopartıp merdaneyle bir karış boyunda, dört parmak eninde açıyoruz, içerisine elimizdeki iç harçlardan koyup pide şeklini veriyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana diziyoruz. Hamurun tamamına bu işlemi uyguluyoruz. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra fırça yardımıyla pidelerin kenarlarına zeytinyağı sürüyoruz. Sıcakken servis yapıyoruz.
Not: Çeşitli iç harçlar yapabilirsiniz. Pideleri yaparken eldeki ve evdeki imkanlara göre yapıyoruz.
|
|
MİNİK KARIŞIK PİDELER Tarifleri Hamur İşleri
|
|
