Yarım paket margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım paket yaş maya
1 adet yumurta beyazı
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı çörekotu
1 çay bardağı ılık su ve maya karıştırılır, yumurta beyazı, yoğurt katılır, karıştırılır. Sonra yumuşak margarin, tuz, ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklerek yoğrulur. Hamur 1 saat dinlenir. Sonra kabuklu fındık kadar parçalar alınır, 4 parmak eninde fitiller yapılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu serpilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
