900 gr dana kıyma
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı çekilmiş beyaz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 küçük boy soğan, ince doğranmış
1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
14 ince dilim İçim Kaşar Peyniri
14 adet mini hamburger ekmeği
Fırını 190°C’de ısıtın.
Geniş bir kapta kıymayı, domates salçasını, beyaz biber, tuz sarımsak soğan ile birlikte iyice yoğurun. Köfte harcını 14 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarladıktan sonra üzerlerine hafifçe bastırarak minik burger köfteleri haline getirin.
Izgarada her iki yüzünü de pişirin. Peynirleri köftelerin üzerine yerleştirin ve eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Hamburger ekmeklerinin arasına peynirli köfteleri koyun ve sıcak servis yapın.
|
