Minestrone
1 adet orta boy pirasa
1 adet orta boy
soğan soyulup dörde bölünecek
2 sap
kereviz yapragi
2
yemek kasigi yag
2
yemek kasigi silme un
1 litre
tavuk suyu
2 adet soyulmus havuc.
4 adet soyulmus
domates
200 g dogranmis
jambon
25 g sehriye
Kereviz,
soğan ve pirasa robotta kiyilir.Dogranan malzeme kizgin yagda yumusayana kadar kizartilir. Bu malzeme unla karistirilir. Bu malzemeye
tavuk suyu yavas yavas yedirilerek ilave edilip karistirilir. Havuclar rendelenir. Domates ince kiyilir. Havuc,
domates,
jambon ve sehriye corbaya ilave edilir. Sebzeler pisinceye kadar yavas ateste karistirilarak kaynatilir. Permesan
peyniri ile servis yapilir.
ML® Minestrone için tıklayın