Pınar Milföy
½ Su Bardağı Şeker
½ Su Bardağı Un
2 Su Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
1 Yumurta
Şerbet İçin:
1 Su Bardağı Şeker
1-5 Su Bardağı Su
3-4 Damla Limon Suyu
Bir tencerede bir su bardağı şeker ve suyu koyup kaynatın.
Kıvam alınca içine limon sıkıp kenara soğumaya bırakın.
Başka bir tencerede yumurtayı çırpın üzerine sütü, un, şeker ve nişastayı ekleyin.
Kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
En son altını kapatınca vanilyayı ekleyin.
Bir fırın kabı alın.
Milföyleri tabanın büyüklüğü kadar birleştirerek altı ve üstü işin iki parça açın.
Kabın altına ilk parçayı koyun.
Arasına kremayı dökün üstüne diğer milföy parçasını koyun.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca dilimleyin ve soğuk şerbeti üzerine dökün.
|
