Milföylü Gelin Sepeti
1 paket milyöf hamuru
3 adet
havuç
1 su bardagı toz şeker
3
yemek kaşıgı şeker
3
yemek kaşıgı iri çekilmiş
fındık
1 tatlı kaşıgı tarçın
1 paket krem şanti
1 çay bardagı
süt
25 gr frambuaz
1 adet
hindistan
cevizi rendesi
20 gr
badem
4 dal nane
Milföy hamurları oda sıcaklığında bekletilerek yumuşatılır. Merdane ile biraz inceltilir.Isıya dayanıklı küçük kaselerin dış kısımları yağlanır. Milföy hamuru kaselerin dışına sarılır, fazlalıkları kesilir. Fırında hamurlar kızarana kadar pişirilir, soğumaya bırakılır. Kalıplardan çıkarılır. Havuçlar rendelenir. Şekerle birlikte tencereye alınır. Orta hararetli ateşte kavrulur. Havuçlar suyunu saldığında
fındıklar eklenir. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilip, tarçın eklenir, ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Kase şeklindeki
milföy hamurlarının içine hazırlanan
havuçlu karışım doldurulur. Krem şanti
sütle çırpılarak hazırlanır. Buzdolabında bir süre bekletilip
krema pompasına doldurulur ve
havuçların üzerine istenilen şekilde sıkılır. Frambuaz ve
hindistan
cevizi rendesi ile süslenerek servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/milfoylu-gelin-sepeti-135296.jpg)